加州鲈鱼饲料的研究与开发 加州鲈鱼饲料系数
加州鲈鱼属温水性鱼类，在养殖池塘中，喜欢栖身于沙质、沙泥质、不混浊的静水环境中，活动于水体的中下层，幼鱼喜集群活动，而成鱼则分散生活 。
我国年产加州鲈鱼超过10万吨，饲料容量达到20万吨左右 ， 养殖主要集中在广东等沿海地区，其中广东的产量占了全国的70％左右 。
人工养殖时可投喂活饵料，如浮游动物、摇蚊幼虫、水蚯蚓、小虾、小鱼等，也可喂鱼肉、鱼块 。摄食活饵料、鱼肉时，加州鲈鱼摄食量大，生长快 ， 肥满度好 。在幼鱼阶段，经驯饵可使加州鲈鱼摄食人工颗粒饵料 。当水质良好、水温25℃以上时 ， 幼鱼摄食鲜活饲料的摄食量可达总体重的50%，成鱼可达20% 。当饲料不足时 ， 常会出现互相残杀现象 。通常孵化后1个月内的鱼苗以轮虫及小型甲壳类动物为食；鱼苗长至5-6厘米后，便大量摄食水生昆虫和饵料鱼苗；体长10厘米以上时，便会以小杂鱼作为主食了 。
目前加州鲈鱼已实行规模化高密度养殖，但由于缺乏加州鲈鱼营养需求、消化吸收和代谢机制的科学研究数据，加上加州鲈鱼独特的摄食习性，沿海地区下杂鱼的来源又比较丰富，因此，至今加州鲈的养殖大部分还是直接投喂冰鲜鱼或者下杂鱼 。但由于投喂冰鲜鱼的缺点比较明显，不仅污染水质，而且容易带来病菌，价格较高，因此沿海饲料生产厂家一直在进行加州鲈饲料的研发与推广 ， 由早期的硬颗粒饲料，已经发展到目前的膨化饲料，饲养效果已经有了大幅度提高 。
随着对加州鲈鱼饲料多年的研究，目前已经突破了加州鲈鱼生长至3-4两不吃饲料的瓶颈 ， 全程使用加州鲈鱼膨化饲料，经230天饲养，6两以上商品规格的成鱼比例超过60％ ， 最大规格超过1.5斤，饲料系数低于1.2 。据检测投喂冰鲜鱼和配合饲料对水质的影响，一个月后 ， 投喂冰鲜鱼水体中po4-p是投喂饲料的4倍，因此投喂配合饲料对控制水体富营养化更有意义 。
【加州鲈鱼饲料的研究与开发 加州鲈鱼饲料系数】加州鲈鱼最适生长水温为20-30℃，10℃以上开始摄食 。耐低氧能力比鳜鱼强 ， 幼鱼在溶氧1.85毫克／升时便出现浮头 。与一般家鱼相比，幼鱼要求水体中有较高的溶氧，一般要求4毫克／升以上 。加州鲈鱼能在淡水中良好地生长发育，也能在盐度为1%的咸淡水中生长 。ph通常要求为6-8.5 。
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