油炸干红辣椒怎么做好吃 油炸干红辣椒丝方法
1、食材:干红椒75克、白芝麻15克、熟花生50克、葱花适量、植适量、盐适量 。
2、干红辣椒去蒂和籽,切成丝,切好后入蒸锅蒸5——10分钟,整好后取出凉干 。
【油炸干红辣椒怎么做好吃 油炸干红辣椒丝方法】3、花生米去皮、切碎;葱花切碎;备用 。
4、锅内倒油烧热,倒入辣椒,调至小火慢慢炸 , 过程中要慢慢搅动,以免糊锅 。
5、十分钟左右倒入葱花等调料,加入适量的盐,开中火再继续搅动 。
6、炸至辣椒变颜色以后,加入鸡精,搅拌均匀,关火,出锅 。
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