牛肚上面黑黑的怎么洗

【牛肚上面黑黑的怎么洗】
牛肚清洗方法1:先在牛肚上加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离 。
牛肚清洗方法2:将牛肚翻转过来,仍加食盐和醋揉搓,洗去黏液 。
牛肚清洗方法3:将牛肚分成小块 , 投入冷水锅里 , 边加热边用小刀刮洗,直到水烧沸,牛肚变软,再取出,仍用水反复冲洗干净 。
牛肚的具体清洗方法如下:
1 , 先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉,可除掉大部分粘液和污物 。
2,再加2--3两醋继续搓揉,可去掉大部分异味 。
3,用清水洗涤一遍捞出 。
4 , 再用盐、醋(量可减少)搓揉一次,清水洗两遍,也可加一点苏打中和一下酸味就可以了 。

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