东北鲜红蘑的做法
1、把鸡切成块，放入冷水泡10分钟 ， 去下血水 。
2、把水烧开，放入鸡肉，把渣子和浮沫去除掉 。
3、把花椒和姜片炒香后 ， 下鸡肉翻炒 。
4、放入葱丝，老抽，生抽，糖 ， 盐 。
5、放入红蘑菇，继续翻炒 。
【东北鲜红蘑的做法】6、加入水，量看鸡肉的量加，大火改锅盖，沸腾后，小火 。
7、可以稍微翻一翻 。
8、30分钟，最后出锅，开饭 。
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