鱼营养价值 吃鱼有什么好处
1、鱼肉属于瘦肉型 ， 100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克 。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半 。
2、鱼肉还是蛋白质的重要来源 。鱼肉容易被人体吸收 ， 100克鱼肉保证人体每天所需的蛋白质的一半 。
3、鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜 。
4、鱼肉含有丰富的镁元素 ， 对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。
5、鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症 。此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D ， 特别是鱼的肝脏含量最多 。
6、鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡 。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘和氟 。
【鱼营养价值 吃鱼有什么好处】7、当人体内的镁不足时，就会感到抑郁 。这时可以通过吃鱼肉来弥补镁的不足，达到改善心情的目的 。
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