豆芽除根剂是酸性的吗

【豆芽除根剂是酸性的吗】

豆芽除根剂是酸性的吗

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豆芽除根剂不是酸性的,而是碱性食物,因为豆芽里面含有植物蛋白的种子,若由泡水、催芽、发芽或到造成芽苗,则酸性渐减而碱性渐增,逐渐形成碱性的营养食物 。豆芽是碱性食物,尤其维生素c的含量极高 , 是低热低脂食品 , 价廉物美 。

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