贵州黄糯米和黑糯米区别


贵州黄糯米和黑糯米区别

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1、外观不同:贵州黄糯米是一种黄色的糯米,外观呈现出明亮的黄色 。而黑糯米则是一种黑色的糯米,外观呈现出深黑色或紫黑色 。
2、口感不同:贵州黄糯米具有柔软糯滑的口感,煮熟后粘性适中 。黑糯米则相对来说更加粘稠和嚼劲十足 , 口感略硬 。
3、味道不同:贵州黄糯米具有较为细腻的口感和甜香味 。黑糯米则带有一种独特的香气和坚果味,所以口味比黄糯米更加浓郁 。
【贵州黄糯米和黑糯米区别】4、营养成分不同:相比而言,黑糯米在营养价值上更为突出 。它富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B、维生素E、矿物质和抗氧化物质 。黄糯米也富含营养,但相对而言不如黑糯米丰富 。

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