蒸槐花的做法详细步骤
1、做法：槐花洗净晾干 ， 将盆擦干水 ， 放入槐花，加入面粉 ， 用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明 。
2、锅上放水，烧开后 ， 槐花放入屉笼，大火蒸8分钟；将蒸好的槐花趁热倒进干的容器里拌开，蒜、葱、姜放入蒜臼捣碎，一定要成泥，在捣好的蒜泥中，加入生抽老抽，香油，白糖；槐花放入盐，黑胡椒，鸡精搅拌均匀 。
【蒸槐花的做法详细步骤】3、将蒸锅放入小半锅水，开火，待水烧开后，将拌好面的槐花倒入蒸笼篦子的笼布上，盖上锅盖 。蒸制7分钟时，打开锅盖，用筷子将槐花上下翻一翻 ， 然后再盖上锅盖，再蒸制7分钟即可关火 。
4、蒸制好的槐花，倒在一盆中，放入适量的盐、香油搅拌均匀，再将蒜剥皮洗干净，捣成蒜泥 ， 待槐花稍凉后放入盆中搅拌均匀，即可装盘食用 。
