牛肉与土豆相克吗

【牛肉与土豆相克吗】
1、能同吃,不相克 。
2、原因是:土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可供给人较多的热量 , 而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低 。若牛肉与其搭配食用 , 可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补:E豆的不足,而土豆则提供了足够的热能,两者合理搭配,大大地提高了营养价值 。
3、另外,土豆与牛肉同食能起到许多其他互相促进的效果 。牛肉中因蛋白质、脂肪的含量高 , 单独食用易感油腻,且有膻味 。若两者搭配则营养丰富,而且牛肉属于酸性食物,土豆属于碱性食物,两者同食,还可以达到体内酸碱平衡的目的 。

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