鲈鱼可不可以煮太安鱼
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【鲈鱼可不可以煮太安鱼】鲈鱼不可以煮太安鱼 。太安鱼一定要选鲢鱼，因为鲢鱼肉嫩、刺大 ， 可以避免被卡 。注意炸鱼时间切勿过长，炸至外皮稍微带黄色即可 ， 以免影响口感，这个工序只是为了使淀粉和鱼充分粘合，免得煮散 ， 不是为了让鱼熟 。
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