青麻椒面磨出来怎么不是绿色的

【青麻椒面磨出来怎么不是绿色的】

青麻椒面磨出来怎么不是绿色的

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青麻椒面磨出来不是绿色的是因为花椒含有大量的挥发油,当椒面暴露在空气中时,其中的成分会与氧气发生反应,氧化后会导致颜色改变 。

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