如何炒土豆更好吃

【如何炒土豆更好吃】
1、土豆去皮洗净切成薄片;
2、蒜切成蒜末,备用 。
3、待锅烧红后加入食用油烧热,加入豆瓣酱 , 大火爆20秒左右;
4、然后加入土豆片翻炒 , 加入少量酱油提色,过程中适量加水,不然容易粘锅,;
5、待土豆变色后加入适量盐调味即可 。
6、出锅前,熄火,加入蒜末 , 翻匀,出锅 。

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