虫草花蒸鸡的做法
1、准备食材 ， 小公鸡500g，生姜10g，小葱10g，虫草花30g ， 料酒10g，香油5g，盐10g 。
2、虫草花浸泡至软 ， 鸡剁成小块，姜切片，葱切丝 。
【虫草花蒸鸡的做法】3、鸡块加入葱 ， 姜，加适量盐 ， 加料酒，加香油拌匀冷藏腌制30分钟；放入虫草花，隔水蒸制25分钟左右 ， 至鸡肉熟透，关火即可 。
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