奶茶店怎么定价
1、成本定价：根据定好的价格除去你预留的利润和其他成本（房租水电） ， 对产品的成本进行计算 ， 根据最后的计算结果来调整配方，容量等 。在你正式开业前进行成本计算是一项必要的，且需精确计算的工作 。所有的定价都要围绕这一店面成本进行的，根据自身情况做百分比定价 ， 从而更加适应店铺周边的消费水平 。脱离产品成本，定价太高或太低都是不科学的 。
2、竞争对手比价 。我们分析竞争对手的价格策略，主要需要研究竞争对手的总体价格水平、各个细分产品的不同价格标准、价格定位、价格调整频率与力度、进货价、零售价与结算价、返利之间的相互关系等等 。再根据竞争对手的定价来确定自己的价格 。
【奶茶店怎么定价】3、档次价 。开店前摸清楚周围同类型店铺各种产品的价格 ， 你的定价最好和他们持平，既不要太高 ， 也不要太低，要符合你装修的档次和你的地段 。比如说 ， 你的奶茶店开在商场中心，那么价格就要高一点，这样和商场的身份符合，也显得高档一些，那么在这里逛街的人自然会去买；在街边或者学校旁边的店就要定价低一点，太高大家很少买得起，定价要符合地段和消费人群的身份 。
