钓鱼酒米泡制方法是什么


1、容器:普通饮水机桶、自己做一个木头塞子,最好是软木塞子方便出气,因为酒米在发酵过程中会产生一定量的气体 , 装入酒米前用开水烫一下杀菌晾干备用 。
2、原材料:阿魏、丁香、山奈、各50克,白酒5斤(最好是50度以上大曲酒)、牛B鲫粉10袋、麝香王10袋、蜂蜜500毫升、小米10斤、玉米粒10斤、小麦5斤 。
3、制作过程:将阿魏、丁香、山奈需要打成粉,在药店购买的时候就直接打好,第一步将高度白酒和打好的中药粉都倒入饮水机桶,密封1周 。
【钓鱼酒米泡制方法是什么】4、依次倒入牛B鲫粉10袋、麝香王10袋、蜂蜜500毫升、充分搅拌;倒入小米10斤、玉米粒10斤、小麦5斤;用软木塞子封口,放在阴凉避光地方 。

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