回族怎么煮羊肉


1、生羊肉、骨头提前冷水浸泡 。然后放骨头开始煮!这个最简单!熬制时候,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化 , 汤汁会更加香浓 。

回族怎么煮羊肉

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2、一直要煮沸、水一次性添加满 。

回族怎么煮羊肉

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3、羊肉适量、带骨头一起煮 , 这样的如果做烩面,那就能派上用场 , 或者调羊肉也不错 , 这个选羊大家要注意一定要山羊 。

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4、自己家宰的羊,所以让师傅处理的时候多留些羊肉、这个脊骨肉好好吃,贴着骨头的是最香 。

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5、热腾腾的撒点盐、里面的骨油也很多,这个是自己喂养的羊,所以新鲜简单方便 。

回族怎么煮羊肉

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【回族怎么煮羊肉】6、颜色透亮,香味浓郁 。

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