熟羊杂汤的做法
【熟羊杂汤的做法】1、将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下 ， 捞出，放案板上刮去肚毛 ， 洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴?。唤蛐南淳槐赣?。
2、将以上处理好的羊肚、肠、血一同放入开水锅里煮一下，焯出血沫 ， 捞出，涮净 。
3、锅里换清水烧开，放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂，捞出，原汤备用 。
4、将羊肚切成3厘米长的细条，羊肥肠切寸段，羊腰窝肉切成骨牌块 ， 羊心切厚片，香菜切末备用 。
5、汤锅上火，放入原汤500克，再将切好的主料放入，烧开 ， 撇去浮沫，加味精 ， 即可盛碗，随香菜末、麻酱、卤虾油一同上桌 。
推荐阅读
- 拼多多的小金条口红为啥这么便宜
- 绵软蛋糕的做法
- 香煎马鲛鱼的做法
- 3月的意大利什么季节
- 龙头葫芦和木塞葫芦的区别
- 抹茶味青团的做法
- 徐州炸丸子的由来
- iphone清除缓存的方法
- 皮蛋酥的做法是什么
- 交通事故责任的类型有哪些