水晶烧麦怎么做


1、准备好用料:虾饺粉300克,开水200克 , 胡萝卜半个 , 豌豆100克,猪肉100克,玉米100克,鸡蛋一个,油一勺,盐一撮 。
2、所有的食材准备好,馅料都切成同样大小的?。唤航确鄯湃肴萜?nbsp;, 加入200克开水烫熟 。

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3、加入150克虾饺粉混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒10分钟左右 。

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4、蔬菜丁加入一个鸡蛋,少许油和盐,拌匀 。

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5、醒好的面团搓成长条,切成小剂子,按扁后擀成圆片 。

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6、用擀面杖的头沿着圆片的边缘再擀一次,擀出波浪边 。

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7、挑一点馅料放在面片中间,将面片放在虎口,用虎口帮助整理成花朵状 。

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【水晶烧麦怎么做】8、放在刷了油的盘子里,大火蒸熟即可 。

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