金丝饼的做法


1、用面粉150g和成稍软的面团 , 盖保鲜膜醒半个小时 。
2、面团醒好后 , 擀成长方形面片,在面片上刷一层油 。把面片对折起来 。然后把面片切成七、八毫米宽的条,顶部不要切断 。
3、打开面片,把面片由下往上卷起 , 卷起卷儿,再从一端盘起 。
【金丝饼的做法】4、把收口放在底部,按成圆形 , 擀开成圆饼 。
5、锅烧热后,把饼放入锅中,中火烙至两面上色 。用手反复揉搓烙好的饼,搓出一条条丝 。即可 。

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