酱香饼的做法


【酱香饼的做法】1、鸡蛋打入面粉,倒水和面 , 面团揉光醒面 。
2、葱姜切沫并翻炒,同时加入红油豆瓣酱、半勺糖,两分钟后加入淀粉水炒至金黄色出锅 。
3、面团分三份擀成饼,四周切开撒上花椒粉 , 叠起擀成饼;面饼烙成金黄色刷上酱汁 。

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