捉鸭记吃完了之后怎么涮锅
【捉鸭记吃完了之后怎么涮锅】
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捉鸭记吃完了之后兑入浓汤，可作为火锅锅底，客人可以根据自己的喜好进行涮菜，锅底味道春香鲜美，麻辣味适中 。火锅 ， 古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物 。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具 。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾 ， 汤物合一 。
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