怎样区别包菜和卷心菜
1、包菜是我国原产 ， 形状比较扁平，而卷心菜原产欧洲，是球状的形状 。比较立体 。
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2、光泽度不同，卷心菜比较有光泽 。而包心菜都是哑光的，没有光泽
【怎样区别包菜和卷心菜】3、紧实度不同 ， 都是菜叶层层叠叠的包着，卷心菜是非常的紧实，用手按压都感觉到按压不动 。而包菜比较松散，用手按压感觉到有空间 。
4、圆心菜的颜色比较鲜亮丰富，有绿色的也有紫色的，包菜的颜色比较单一，为淡绿色 。
5、口感不一样 。卷心菜做成的菜口感比较鲜脆 。适合做沙拉，而包菜做成的菜口感软烂，适合于老人孩子牙齿不太好的人 。
6、含水量不一样 。卷青菜的含水量比较低，耐储存，而包菜的含水量会比卷心菜高一些，适合于新鲜食用 。
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