野菊花怎样制作
【野菊花怎样制作】
1、自然烘干 。这是农村里面最常见的办法之一，做法非常简单 ， 把新鲜野菊花洗净 ， 均匀的摊放在干净的地板上，让自然风吹、晒干，制作时间大概7--10天左右 。直接晒干的野菊花气味比较好闻，而且做法比较快速便捷 ， 但是在晾晒过程中花瓣容易掉落，晒干后形状不太好看，色泽也比较不均匀，不利于长时间储存 。
2、阴处晾干法 。这是医书上常见的办法，直接把新鲜野菊花均匀分摊在干燥通风的房间，让其自然晾干 ， 过程比较久一些，大概要10--20天左右才能完全晾干 。这样自然阴干的办法野菊花色泽、形状和气味都保持的很好，但是晾干时间太长 ， 后期不宜保存易生虫 。
3、先蒸后晒干 。先把野菊花用水蒸气蒸15--20分钟 ， 然后均匀的分摊在干净的地板上，自然阴干、晒干 。用蒸的野菊花制干速度快，而且高温杀菌后，后期比较好保存不易生虫，而且野菊花经过了自然收缩，运输过程花也不宜破碎；但是色泽不佳，味道也比较像中药味 。不适合颜值控的朋友哦 。
4、烘干法 。用烘干法成本是最高的但是效果最佳 。而且保存方法很方便，统一密封后置于通风、干燥处保存，这样做出来的野菊花色、香味俱全 ， 并且有了高温杀菌后，后期也不容易生虫 。
5、先炒后晒法 。新鲜野菊花捡去杂质，每次大概用250G左右的鲜菊花放入锅内，用木铲子不断搅动 ， 中火大概炒1-2分钟，；立即快速起锅，均匀平摊在竹匾里晒干 。晒的过程中不要翻动，有晒干的情形后收藏1-2天再晒俩天就可以了 。炒过后再晒干的菊花色香味俱全，而且干燥时间也最短 。
