胡椒粉啥时放菜里
文章插图
【胡椒粉啥时放菜里】胡椒粉在出锅时放菜里 。因为胡椒粉的挥发性较强，如果提早放，胡椒粉大部分味道已经失去 。胡椒粉亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产 。胡椒是海南最著名的特产之一 ， 它既是一种很好的调味品 ， 又是一种珍贵的药材，胡椒粉可药、食两用 。果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质 。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品 。
推荐阅读
- 可达怡黑胡椒瓶子怎么打开
- 胡椒粉和五香粉的区别
- 胡椒猪肚汤放雪梨好吃吗
- 胡椒粉可以放在透明瓶子里吗
- 煎牛排什么时候浇黑胡椒酱包
- 洋葱炒牛肉怎么炒
- 哪些菜放山胡椒油好吃
- 胡椒鸡的做法 辣味的美味
- 胡椒粉在调味时起什么作用的
- 胡椒木一晒太阳就发软