芹菜炒黄花菜的家常做法
文章插图
第一、干黄花菜放入温水中泡发 。把泡发好的干黄花菜，收拾清洗干净，攥干水分 。
文章插图
第二、芹菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段 。
文章插图
第三、猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成丝 。切好葱，姜，蒜，备用 。
文章插图
文章插图
第四、芹菜用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，控干水分 。
文章插图
文章插图
第五、锅里放入油加热 ， 油热后放入花椒爆锅，放入肉丝翻炒 。
文章插图
文章插图
第六、炒至肉丝颜色微白，放入葱，姜，蒜，翻炒，放入料酒，少许酱油 。随即放入黄花菜翻炒 。
文章插图
文章插图
第七、黄菜略翻炒至变软 ， 放入芹菜，放入盐，滴少许醋，快速翻炒 。
文章插图
第八、炒至芹菜断生，放入味精，关火出勺 。
文章插图
【芹菜炒黄花菜的家常做法】
推荐阅读
- 圆葱炒黄豆芽的家常做法
- 青椒炒芹菜的家常做法
- 怎样做爽脆的肉末炒黄瓜钱
- 家常芹菜炒肉的做法
- 炒花菜要焯水多长时间
- 花菜土豆片炒肉的家常做法
- 火腿肠炒西兰花菜根的家常做法
- 怎么做美味的土豆炒黄瓜
- 花菜是什么菜
- 菊花菜的做法