李想大虾怎么做的
【李想大虾怎么做的】
李想大虾这样做：去除虾线 。沿虾背脊剪开一条口子 ， 取出虾线 。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干；姜切丝，备用 。姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气；热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒 ， 爆出香味后倒入大虾煸炒 ， 虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了，
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