立春吃点啥


立春吃点啥

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立春要吃春饼 。春饼是由面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食 。它是中国民间立春饮食风俗之一,立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意 。从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载 。春饼的材料简单,制作方便,口感柔韧耐嚼 , 吃法也有很多种,卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以 。
【立春吃点啥】

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