大闸蟹活着能冻起来吗


大闸蟹活着能冻起来吗

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【大闸蟹活着能冻起来吗】大闸蟹活着能冻起来,但是不建议冷冻 。因为大闸蟹放进冷冻层之后,就会被冻死 , 肉质不再新鲜;而且生螃蟹在冷冻之后,蟹肉会缩水,下次拿出来吃的时候,蟹肉会变干,口感不佳 。

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