紫苏叶跟香菜一样吗
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【紫苏叶跟香菜一样吗】紫苏叶跟香菜不一样 ， 它们是两个不同的品类 。紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物 。分布于中国、不丹、印度、印度尼西亚等地 。紫苏叶可供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味 。种子榨出的油，名为苏子油 ， 供食用 。又有防腐作用，供工业用 。香菜别名胡荽、盐荽、芫荽、香荽、延荽、漫天星 。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜 ， 也是汤饮中的佐料，多用于凉拌菜佐料或烫料、面类菜提味 。
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