罐装动物奶油喷出来一会就没了
【罐装动物奶油喷出来一会就没了】
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罐装动物奶油喷出来一会就没了是因温度太高 。奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量 。在打发之前不仅要把奶油放在冰箱冷藏，盛放奶油的容器也应该放进冰箱里降温 。在夏季，打发的奶油容易化，尤其是动物奶油 ， 很难打发出非常细致的裱花奶油，可以自己在家制作奶油霜，不仅不容易化 ， 而且很容易涂色 。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油 ， 经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品 。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料 。
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