不粘锅有划痕还能用吗
【不粘锅有划痕还能用吗】
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能 。不粘锅有划痕没有毒性 ， 可以正常使用 。不粘锅的涂层分为两种材料：特氟龙和陶瓷涂层 。特氟龙涂层主要是氟聚合物，有耐化学腐蚀、耐老化的特点 。陶瓷涂层，主要成分是二氧化硅 。二氧化硅属于天然的无机产品，用于锅具内壁，材料的颗粒细软程度可达到纳米级，不会产生有毒物质 。在高温下可能会释放的微量全氟化合物，在烹饪过程中释放的可能性并不大 。例如分别用盐水和清水煮沸两小时，或用大豆油加热到280℃也并未发现典型的全氟化合物 。
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