松茸如何保存和清洗
文章插图
一、清洗
1、用陶瓷刀或竹刀削去松茸上的泥土和杂草,用海绵或毛巾擦拭即可(不可吸入过多的水分) 。
二、保存
1、冷藏保存:把松茸放在冰箱保鲜层保存,用保鲜袋装好 , 可以让松茸的保质期延长到3-5天 。
2、冰冻处理:把松茸清洗,用保鲜袋密封,放入冰箱进行冷冻处理,可以让松茸的保质期延长至几个月 。
【松茸如何保存和清洗】3、切片晒干:松茸切成片状,放在阳光下晒干,可保存长时间不变质 , 食用时用清水泡开即可 。
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