烤鸭时炉的天窗打开吗
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烤鸭时炉的天窗不打开 。天窗用于控制空气的流通速度，打开天窗，会导致空气流动率增大，火力增大，很容易出现鸭烤焦的情况 。
【烤鸭时炉的天窗打开吗】烤鸭炉采用高质进口不锈钢板制造，耐高温，耐腐蚀，外形设计独特 ， 操作简便，耗气量低，效率高 。电热、燃气等多种的新型烤鸭炉 ， 采用不锈钢原料，选装优质点火器，旋转电机，宽大耐温度钢化玻璃，视物一目了然，配装远红处加热管和远红外燃气加热器 ， 双电机立式旋转烘烤 ， 中空双层玻璃，宽大玻璃视窗，透明直观，适合烤制北京烤鸭，啤酒烤鸭，芝麻烤鸭，鸡腿 ， 鸡翅，鸭脖子等产品，是理想的肉类烤制工具 。自动测温 ， 适用用于各种不同温度 ， 不同时间需要的烘烤 。火力可调整强弱 ， 操作简单，安全，采用红外线陶瓷火板，配合玻璃照烧 ， 玻璃炉面清洗方便 。
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