蛋糕属于什么类
【蛋糕属于什么类】
文章插图
西式甜点 。蛋糕是一种古老西点 ， 是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油 ， 低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉） 。
推荐阅读
- 什么叫异形珍珠
- 蟹棒为什么带塑料袋煮
- 公司性质是指什么
- 美团理赔什么时候上班
- 毛驴和牛大哥告诉我们什么道理
- 为什么翡翠没有光泽
- 吃西瓜放盐有什么作用
- 能源供应单位是什么意思
- 空压机油2号是什么意思
- 桶洗净功能是什么意思