藕片怎么做好吃
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藕片做法有多种如：炒藕片，糖醋藕片，麻辣藕片，炝藕片，醋溜藕片，凉拌藕片，回锅藕片，干锅藕片 ， 烤藕片，周黑鸭味藕片等 。
炝炒藕片：1、莲藕洗净切片，放入清水里加一点白醋浸泡几分钟 。烧开水，将泡过的藕片入开水锅中煮至7、8分熟 。
【藕片怎么做好吃】
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2、姜切丝，干辣椒切碎 。
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3、煮好的藕片捞出沥干装盘 。
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4、撒上适量盐 ， 白糖，鸡精，白胡椒粉，最后放上姜丝和干辣椒碎 。
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5、锅烧热放油 ， 烧至油开始冒烟时关火 ， 将热油淋入盘中调料上 ， 马上淋入白醋 。
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6、拌匀 ， 即可 。
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