炒湖蟹是哪里的菜
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浙江 。主料：湖蟹2只、蚝油1勺、生抽2勺、糖1茶匙、油适量、蒜头4个、生粉适量 。
1、湖蟹洗净对半切开，裹上生粉，在油锅中切口朝下煎熟捞出 。
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2、蒜头去皮切末 。
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3、将蒜末在油锅中爆香 。
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4、加入蚝油 。
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5、生抽，糖调味，加入少许水 。
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6、加入湖蟹 。
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7、略煮将汤汁收干即可 。
【炒湖蟹是哪里的菜】
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