死螃蟹可以吃吗
文章插图
不可以 。螃蟹死亡就不能吃，螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉 ， 组氧酸会分解产生组胺 。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏 。若人们吃了这样的死螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱等 。
【死螃蟹可以吃吗】螃蟹别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物 。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性 ， 常多达 １００ 多对 。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等 。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品 。
推荐阅读
- 吉禄芒果硬的可以吃吗
- 芒果生的可以吃吗
- 海边很小的螃蟹能吃吗
- 活虾煮多久就可以吃
- 布雷博小螃蟹活塞面积
- 海螺煮多久杀死寄生虫
- 鸡精受潮还可以吃吗
- 晚上可以吃西瓜的吗
- 巫师3致命阴谋在生死之交后面吗
- 黑木耳蟹能一起吃吗