炖排骨需要炒一下吗
1、不需要炒，准备材料，排骨，冬瓜，玉米，姜 ， 白醋，盐，胡椒粉，葱 。
2、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右 。汤锅内放少放油 ， 下姜片，排骨略炒 。一次性加足量清水 ， 滴几滴白醋 。火烧开后转小火慢炖2小时左右 。
【炖排骨需要炒一下吗】3、下入玉米，冬瓜块 ， 调入盐调味 ， 再煮15分钟左右 。加胡椒粉提味，撒少许葱花美味营养的排骨就炖好了 。
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