木屑发酵最简单的方法


1、调控水分:在发酵槽中将袋装原料木屑倒出,用水浇湿,掌握合适水分为60-65%,然后按每立方木屑加入1公斤金宝贝锯末发酵剂菌种,混合均匀 。
2、建堆发酵:边撒菌边建堆 , 堆高1.2~1.5米(切记不能低于80厘米),宽2米,堆的长度可以根据发酵料的多少自由调整 , 一般长度不要低于2米 , 单个发酵堆总体积不低于3立方 。木屑发酵堆建完成后,在堆中插入温度计,观察其温度变化 。
3、发酵翻倒:建堆后一周左右温度上升到60℃以上,此高温持续1~2天时,进行第一次翻堆 , 翻堆时注意物料的混匀程度,让翻堆过程同时也成为混合过程 。第一次翻堆后温度再次达到60℃以上高温,进行第二次翻堆 , 翻堆过程中发现局部偏干的物料,要对其喷施水分直至合适的含水量 。第三、四次翻堆同第二次翻堆 。之后便进入木屑发酵阶段,温度在45~50℃ , 在此阶段 , 可根据需要对发酵堆再翻1~2次,最终到发酵过程结束 。
【木屑发酵最简单的方法】4、检验标准:木屑发酵完后,颜色已为均匀褐色,放线菌布满整个料堆 , 物料的手感柔软而有弹性,此时即表明木屑已发酵成熟 , 整个发酵过程结束,物料可检验出槽 。发酵完熟后的木屑,均要求通过对水分、pH值、EC值等产品理化性状的检验 。一般:pH5.5~7.5 , EC值小于1.5,水分控制在30%~40% 。

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