用黄油做蛋糕怎么做
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【用黄油做蛋糕怎么做】
用黄油做蛋糕的做法：
1、准备材料：黄油６０克、鸡蛋４个、泡打粉２克、白糖６０克、牛奶１００克 。
2、蛋清蛋黄分离 。
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3、加一半糖，打发蛋黄 。
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4、加一半糖，打发蛋白 。
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5、在蛋黄糊中筛入粉类搅拌均匀，黄油加热成液体，缓缓倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀 。
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6、蛋白分两次与蛋黄糊混合，上下翻拌均匀 。
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7、倒入铺上油纸的模具中，入烤箱１８０度４０分钟 。
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8、放凉后把油纸剥离即可 。
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