蓝莓酸怎么办
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可做蓝莓糖水、蓝莓酱、蓝莓优格等 。
1、蓝莓糖水：将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以个人喜好进行添加 ， 正常情况下冰糖与蓝莓比例是１：５ 。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置３０分钟即可食用，放进冰箱口感会更佳 。
2、蓝莓酱：将蓝莓清洗干净，放入适量白糖和柠檬汁拌匀，腌制半个小时备用，半个小时后将腌制好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机也可以用勺子碾碎，搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，小火不停搅拌，直到粘稠，然后放凉装入密封罐内保存即可 。
【蓝莓酸怎么办】3、蓝莓优格：用霜淇淋盛杯装满低脂香草霜淇淋或优格，当霜淇淋外表略为溶软时，将新鲜或冻蓝莓放上去即可 。食用小型蓝莓或野蓝莓，因其颗粒较小，口感效果更佳 。
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