炒藕怎么做


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用料:莲藕500克、葱花5克、食用油5毫升、豆瓣酱20克、生抽9克、水10毫升、盐0 。5克、白砂糖4克、水淀粉14克 。1、莲藕洗净去皮切?。谢ū赣?。
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2、清水煮沸,倒入藕丁,焯水30秒 。
【炒藕怎么做】
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3、倒入食用油、葱花、藕丁,大火翻炒1分钟,倒入豆瓣酱,翻炒均匀 。
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4、倒入生抽,翻炒均匀 , 倒入水10毫升,翻炒均匀 , 倒入盐、白砂糖,翻炒均匀 。
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5、水淀粉边倒入边搅拌,大火收汁即可 。
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