怎么炒西红柿

【怎么炒西红柿】

怎么炒西红柿

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1、将鸡蛋打入碗中 , 用筷子搅散 。番茄洗净去蒂 , 切成小块备用 。
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2、锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出 。
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3、锅中重新放油烧至五成热,先将葱花放入爆香 。
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4、将番茄块倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精、糖调味,搅拌均匀 , 放入炒好的鸡蛋,炒匀即可 。
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