黄瓜涩口怎么去除


黄瓜涩口怎么去除

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1、将黄瓜切成片后用盆装好,然后放适量的盐,抓匀,再用清水洗干净可有效减少涩味 。
2、把切好的黄瓜,放到加了醋的水中浸泡,也能有效去除涩味 。
【黄瓜涩口怎么去除】黄瓜是生活中一种常见的蔬菜,如果黄瓜吃起来有苦味 , 十分影响食用口感 。不过有些黄瓜就是会带有苦味,这是因为黄瓜含有苦味素 , 如果苦味素过高,黄瓜就会苦 。而造成黄瓜苦味素含量过高的原因,主要与使用苦味黄瓜品种、气温过高或过低、水分过大或过少、养分失衡、光照不足、植株长势衰弱等密切相关 。

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