地蚕直接晒干还是蒸熟再晒干好吃
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【地蚕直接晒干还是蒸熟再晒干好吃】地蚕通常蒸熟再晒干会更好吃，蒸熟再晒干保留了地蚕的营养物质以及口感 。地蚕，中药名 。为唇形科水苏属植物的块茎 。块茎呈纺锤形，两头尖，长2-5cm 。表面淡黄色或棕黄色，略皱缩而扭曲，具环节4-15个 ， 节上有点状芽痕和须根痕 。质脆，易折断，断面略平坦，类白色，颗粒状 ， 可见棕色形成层环 。本品放水中浸泡时易膨胀，结节状明显 。分布于浙江、福建、湖南、江西、广东及广西等地 。
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