马奶酒什么味道

【马奶酒什么味道】

马奶酒什么味道

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酸甜 。将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒 。随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法 。六蒸六酿后的奶酒方为上品 。
马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效 。被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一 。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料 。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里,犒赏有功之臣 。当你踏上草原,走进蒙古包后,热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中,托在长长的哈达上,唱起动人的敬酒歌,款待远方的贵客,以表达自己的诚挚之情 。这时,客人理应随即接住酒 , 然后能饮则饮,不能饮品尝少许,便可将酒归还主人 。若是推推让让,拉拉扯扯,不喝酒,就会被认为是瞧不起主人 , 不愿以诚相见等等 。主人的满腔热情,常常使客人产生难别之情,眷恋之感 。

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