酒起源于什么时候
【酒起源于什么时候】
据《神农本草》所载，酒起源于远古的神农时代 ， 距今已有5000年历史 。中国传统的酒：早初酒应当是果酒和米酒 。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝 ， 还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒 ， 随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯 。
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