炸鸡腿不煮一下能炸熟吗
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制作流程 ：
1、将鸡腿洗净腌好 ， 放置2小时 。
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2、将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊 。
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3、将炸粉混合调好 ， 鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液 ， 接着再裹一层炸粉 。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆 。
【炸鸡腿不煮一下能炸熟吗】
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4、6杯热油烧至七分热，将鸡腿依次放入油锅中，用小火炸，要翻动，约5~8分钟 ， 起锅前改大火炸15秒 。
根据制作流程，炸鸡腿并不需要煮也能熟 。
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