猪蹄的营养价值及功效
【猪蹄的营养价值及功效】
1、猪脚又叫猪蹄、猪手、猪肘子 ， 营养丰富 ， 味道可口，不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品 。猪蹄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质 ， 尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下 。
2、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；猪蹄对于经常四肢疲乏 ， 腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效 ， 它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长 ， 预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
推荐阅读
- 库存报损怎么做账
- 期房买卖如何做委托公证
- 圆规测量线段的长短对不对
- 环保主义者是做什么的
- 听回家的路的好处
- 城区和县区客户经理的区别
- 煮好的西米怎么保存才不会粘在一起
- 大学体测重修干什么的
- 坏掉的电视机属于什么垃圾
- 法律禁止结婚的疾病有什么