怎么炒鸡好吃家常做法
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1、鸡肉剁小块，焯水 。
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2、长青椒切段，蒜切片，最后放 。
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3、热锅热油，加入葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒爆香 。
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4、倒入鸡块煸香，炒到鸡块发出声音 。
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5、加入适量的生抽、老抽、醋、糖，翻炒，加入热水没过鸡块，中小火炖半个小时 。
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【怎么炒鸡好吃家常做法】6、大火收汁，加入准备的青椒和蒜片，翻炒片刻 。
7、调入适量的盐出锅 。
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